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DEVEMOS CONSUMIR LEITE?

Devemos beber leite? Veja a correlaçao do consumo de leite com diversos tipos de câncer

Leite envelhece e causa um número enorme de doenças. Não precisamos de leite, podemos obter cálcio de outras fontes.

Destaco trecho que menciona Sonia Hirsch em seu livro So para mulheres, adverte:

o consumo frequente de leite de vaca e seus derivados está cada vez mais associado a asma, urticária, rinite e alergias em geral, artrite, inflamação intestinal, problemas renais, diabetes e câncer, especialmente de pâncreas, pulmões e ovários. A questão é que a proteína do leite, dificílima de ingerir, sobrecarrega o sistema imunológico e inflama amígdalas e adenóides, dá sinusite, catarros, resfriados constantes, gases e prisão de ventre. Para piorar, essa proteína – destinada a construir chifres, pêlo e rabo num animal de meia tonelada - chega à nossa mesa acompanhada de uma quantidade absurda de hormônios e antibióticos que as pobres vacas tomam para dar mais leite e não ficarem doentes". Antes apontado como alívio de gastrite, o leite hoje é considerado seu pior inimigo. Mas a mídia emudece. Quem quer contrariar as poderosas multinacionais dos produtos lácteos? Menos mal que aqui a indústria não consiga fazer a campanha que faz nos Estados Unidos, contratando artistas de cinema para posar com o "bigodinho" branco que o leite deixa ao ser ingerido.

http://www.seculodiario.com.br/seculo/2001/seculo16/index12.htm

Do link abaixo traduzido e adaptado para português destaco um excelente material que fala sobre a necessidade do cálcio dos laticínios, que comenta sobre implicações do consumo de leite e mostra um série de conclusões de estudos e pesquisas.

O estudo relaciona a ingestão frequente de leite à incidência de diversos tipos de doenças, incluindo o câncer;

Trata-se de material um pouco longo que selecionei e adaptei que vale a pena ser lido e estudado.

http://translate.google.com.br/translate?hl=pt-BR&sl=en&u=http://www.macrobiotics.nl/library/dairy.html&ei=vntsSv6OCsyOtge57fiaAQ&sa=X&oi=translate&resnum=1&ct=result&prev=/search%3Fq%3Dhttp://www.macrobiotics.nl/library/dairy.html%26hl%3Dpt-BR%26sa%3DG

Introdução
Produtos lácteos, incluindo leite, natas, manteiga, queijo, sorvete e iogurte, têm sido tradicionalmente comido no frio, no norte de países ou regiões montanhosas. No resto do mundo, a maioria das pessoas são alérgicas ao leite e produtos lácteos. Na Ásia, 80 por cento da população é lactose-intolerantes, o Mediterrâneo 60 por cento, entre Africano-americanos é 70 por cento.

No extremo frio ou quente ambientes onde os alimentos são grãos e hortaliças minimamente disponíveis, alimentos lácteos são importante fonte de nutrientes.

Na moderna produção leitera o leite é muito pobre em termos de qualidade da fábrica, devido aos métodos agrícolas, uso de antibióticos, hormônio do crescimento e outros hormônios, pasteurização e esterilização e outros métodos que podem matar microorganismos benéficos, assim como microorganismos nocivos. Na sociedade moderna, o consumo excessivo de laticínios geralmente produz muco que é uma causa freqüente de constipações, alergias, problemas sinusial, asma, problemas intestinais, como candidiase, infertilidade, arterosclerose e doença cardíaca, cistos e tumores, principalmente os da mama.

O consumo diário de alimentos, incluindo leite, queijo, manteiga, nata, sorvete e iogurte, caiu drasticamente nos últimos anos após a associação de alimentos lácteos, ricos em gordura saturada, colesterol e proteínas animais, com doenças cardiovasculares e diversos tipos de câncer. Entidades de medicina de grupo começam a alertar sobre os perigos dos produtos lácteos para bebés e crianças.

Os seguintes estudos e relatos médicos e científicos são representativos da atual pesquisa mostrando os efeitos potencialmente prejudiciais dos produtos lácteos ou a superioridade das plantas como parte de uma dieta equilibrada.

Laticínios associados com alergias e asma
Em ensaios alimentares, um menino adolescente no hospital com dores musculares e esqueléticas, asma brônquica, dor abdominal, dor de cabeça, e olheiras profundas mostrou melhoria substancial no prazo de dois dias depois que o leite e chocolate foram retirados da dieta.

«Dentro de quarenta e oito horas a palidez facial e os círculos escuros sob seus olhos quase desapareceram completamente". "Mais notável foi a melhoria no seu humor e comportamento. Tornou-se alerta e interessado em seu entorno, ficou surpreendentemente alegre e começou a ter um grande interesse em atividades desportivas e artes, com destaque na sala de aula. Ele já não queixava-se das frequentes dores. Sua asma foi facilmente controlada. "Após três semanas da terapêutica dieta, o leite foi dado a ele e a palidez, olheiras, e outros sintomas retornaram.

Fonte: EG e M. Weinberg Tuchinda, "Allergic Tension-Síndrome de Fadiga" Annals of Allergy 31:209-11, 1973.

Leite, queijo, manteiga e o risco do desenvolvimento do câncer de mama.
O uso diário do leite pode ser o mais potente fator no desenvolvimento do câncer de mama. Um estudo de 250 mulheres com câncer de mama, no noroeste da província de Vercelli, Itália, descobriu que elas tendem a consumir consideravelmente mais leite, queijos com alto teor de gordura e manteiga do que 499 mulheres saudáveis da mesma idade, na Itália e França.

O câncer de mama risco triplicou entre as mulheres que consumiram cerca de metade as suas calorias na forma de gordura, 13 a 23 por cento das suas calorias como gordura saturada, e de 8 a 20 por cento das suas calorias como proteína animal.

"Estes dados sugerem que, durante a vida adulta, uma redução na ingestão de gorduras e proteínas de origem animal podem contribuir para uma redução substancial na incidência de câncer de mama em subgrupos da população com elevada ingestão de produtos de origem animal", pesquisadores concluíram. "[A] dieta rica em gordura, gordura saturada, ou de proteínas animais, pode estar associada com um aumento de duas a três vezes a incidência de câncer de mama nas mulheres.

Fonte: Paolo Toniolo et al. "Calorie-Proporcionar Nutrientes e risco de cancro da mama," Journal of a National Cancer Institute 81:278-86, 1989.
Queijo elevam o risco do câncer de mama Breast Cancer Risk
Em um estudo de caso na Suiça, os pesquisadores descobriram que o câncer de mama foi associada com maior incidência do consumo de queijo, carne e álcool, com queijo elevando o risco (2,7 vezes mais que o normal). Inversamente, o consumo vegetais ofereceu proteção significativa (40 a 60 por cento em média), em especial, folhas verdes legumes.

Fonte: F. Levi et al., "Dieta e Fatores de Risco de Cancro da Mama Vaud, Suíça," Nutrição e Cancer 19:327-335, 1993.
Causa de Cólicas Diárias
Anticorpos em vacas leiteiras são a provável causa de cólicas em bebês e mães que consomem produtos lácteos podendo passar aos bebês em seu leite materno. Em um estudo em Washington University, mães com bebês com cólicas, tinham níveis significativamente mais elevados de anticorpos de vaca em seu leite. Cólicas se caracterizam por choro que pode durar 3 horas ou mais, afeta cerca de 20 por cento de todos os nascidos na sociedade moderna. Dr. Frank Harris, um porta-voz da Academia Americana de Pediatria, disse que o estudo mostra mães frustradas e diz: "Pode não ser o que você está fazendo. Pode ser que você está comendo."

Fonte: PS Clyne e A. Kulczycki, Jr., "o leite materno contém anticorpos IgG bovina. Relações de Infant Colic?"Pediatrics 87 (4) :439-44, 1991.

Dar leite de vaca para bebês pode aumentar o risco de desenvolver diabetes.
Os pesquisadores relataram que as crianças com diabetes produziam grandes quantidades de anticorpos contra o leite de vaca, que pode atacar células do pâncreas que fazem insulina.

Fonte: J. Karjalainen et al., "A albumina bovina Peptide como um possível acionamento do Diabete melito insulino-dependente," New England Journal of Medicine 327:302-7, 1992.
Laticínios e Deficiência de Ferro em Lactentes
Em resposta aos relatos de deficiência de ferro em lactentes, a Academia Americana de Pediatria recomenda que para crianças com menos de 1 ano de idade não pode ser dado somente o leite de vaca ou fórmula infantil com baixo-ferro.

Fonte: "o leite de vaca não Aconselhado para Bebés", Boston Globe, 15 de Maio de 1992
Laticínios aumenta o risco do câncer no ovário
Consumo diário de leite tem sido relacionada com câncer do ovário por pesquisadores de Harvard. Os cientistas constaram que as mulheres com câncer do ovário tinham baixos níveis sanguíneos de transferase, uma enzima envolvida no metabolismo dos alimentos lácteos. Os pesquisadores teorizaram que as mulheres com baixos níveis de transferase que comem alimentos lácteos, principalmente iogurte e queijo cottage, poderia aumentar o risco do câncer de ovário em três vezes.

Os pesquisadores estimaram que as mulheres que consomem grandes quantidades de iogurte e queijo cottage aumentam o risco do câncer de ovário até três vezes. "A nível mundial, o risco de câncer no ovário está fortemente correlacionado com a lactase devido ao consumo de leite per capita, mais provas epidemiológicas mostram que a lactose, em vez de gordura é a chave para a dieta do ovário ... Assim a prevenir o uso de alimentos ricos em lactose, pode ser uma maneira da prevenção primária do câncer de ovário ... "

Fonte: Daniel W. Cramer et al., "Consumo Galactose e Metabolismo em relação ao risco do câncer de ovário," Lancet 2:66-71, 1989.
Dr. Spock e os laticínios
Na edição final de seu livro best-seller sobre Cuidados com o bebê e com a Criança, Dr. Spock advertiu contra a alimentação com leite de vaca para bebês e crianças: "Primeiro, a maioria dos vegetais verdes folhosos e feijão têm uma forma de cálcio que é absorvido tão bem ou até mesmo um pouco melhor do que no leite. Têm também ferro, vitaminas, carboidratos complexos, fibras e que geralmente são carentes de leite.

"Em segundo lugar, os produtos lácteos contribuiem para um surpreendente número de problemas de saúde. Eles podem prejudicar uma criança na capacidade de absorção de ferro e em crianças muito pequenas podem mesmo causar sutil perda de sangue do sistema digestivo. Combinado com o fato de que o leite não tem praticamente nenhum ferro original, o resultado é um aumento do risco de deficiência de ferro.

"Proteínas do leite de vaca são uma causa comum de cólica, e, agora, a Academia Americana de Pediatria concluiu que há indícios de que o leite de vaca pode muito bem contribuir para as diabetes na infância.Algumas crianças têm sensibilidade para proteínas do leite que resultam em problemas respiratórios, problemas crônicos de ouvido, ou nas condições da pele. "

Fonte: Benjamin Spock, MD e Stephen J. Parker, MD, Dr. Spock's Baby and Child Care, Little Brown, 1998.
Médicos alertam contra laticínios
Os pais devem ser alertados para os riscos potenciais para os perigos que o leite de vaca representam para a saúde de suas suas crianças, «o Comité de Médicos para uma Medicina Responsável declara. "O leite não deve ser exigido ou recomendado e dá as seguintes orientações."O leite é insalubre, a comissão afirmou, porque ele contém muita gordura, causa suscetíveis diabetes em crianças, leva à deficiência de ferro em lactentes, provoca cólicas, alergias e problemas digestivos.

Neal D. Barnard, MD, diretor da comissão, disse, "O leite é um alimento perfeito para os vitelos e é bem tolerada por alguns, mas, para outros é um problema. Eu não recomendo leite para ninguém. "

Suzanne Havala, RD, co-autora da American Dietetic Association's position paper sobre dietas vegetarianas, apoiou as recomendações. »Após o desmame, não há necessidade de qualquer tipo de leite na dieta de qualquer espécie."

Dr. Frank Oski, diretor do departamento de pediatria na Universidade Johns Hopkins School of Medicine concordou, "Não existe nenhuma característica redentora ao leite de vaca que devem fazer as pessoas beber."

Fonte: Marian Burros, 'Vacas leiteiras e Crianças: Um novo n. º-Não?,' New York Times, Sept 30, 1992.
Leite é nocivo à audição e desenvolvimento fetal
Simulando o som da voz da mãe no útero, Alfred Tomatis, MD, o perito francês em efeitos do som e da música no desenvolvimento humano, tem curado de milhares de casos de autismo por recriar o som da voz da mãe no embrião e reproduzi-lo de volta para a criança autista para restabelecer o contato sonoro que foi perturbada no útero. "A voz que a mãe fornece é tão importante como o seu leite", explica ele. Para crianças adotadas ou crianças cujas mães são mortas ou incapacitadas, ele usa a música de Mozart filtrado, que tem um efeito semelhante.Dr. TOMATIS recomenda uma dieta rica em cereais integrais, legumes frescos, e menos alimentos lácteos, principalmente iogurte, para audição e desenvolvimento saudáveis.

Fonte: Don Campbell, O Efeito Mozart (Nova Iorque: Avon Books, 1997).
Feijões são superiores que os laticínios na inibição induzida do Cancer de Cólo de Últero
Em experimentos de laboratório, os investigadores na Northern Arizona University relatou que ratos alimentados com uma dieta rica em feijão teve mais de quatro vezes menos tumores que ratos alimentados com uma dieta rica em proteínas de produtosn lácteos. O grupo que consumia feijão também teve crescimento lento dos tumores. O experimento foi desenvolvido para simular o alto consumo de feijão que têm os países latino-americanos onde há uma baixa incidência de câncer do cólon. "Este estudo demonstra que o feijão contêm componentes anticancerígenos".

Fonte: JS Hughes et al. "Feijão inibir Azoximetano-Colon carcinogênese induzida em ratos F344," Journal of Nutrition 127 (12) :2328-33, 1997.
Perigos dos hormônios nos laticínios 
O hormônio do crescimento (BGH) é um hormônio geneticamente modificados para alimentação de vacas leiteiras para impulsionar a produção de leite. Embora o FDA aprovou seu uso em 1995, preocupação com problemas de saúde no grupo de consumidores têm se manifestado. Cerca de 25 por cento do leite vendido em nos E.U.A é fabricado a partir de vacas tratadas com o BGH.

De acordo com um estudo recente na Lancet, mulheres com um pequeno aumento em níveis sangüíneos da Insulina-similar ao fator de crescimento (IGF-1), tem até sete vezes mais probabilidades de desenvolver câncer da mama do que as mulheres com níveis mais baixos.

Dr. Samuel S. Epstein, um especialista ambiental em câncer da Universidade de Illinois, explicou que o leite é produzido com níveis elevados de IGF-1 em até 10 vezes os níveis no leite natural. IGF-1 é resistente à pasteurização, digestão por enzimas estômago, e é bem absorvido através da parede intestinal, afirmou. "A nação inteira está sendo submetido a uma experiência em grande escala de adulteração de antigos fatores dietéticos por um má biotecnologia, o que não é rotulado nos produtos. Preocupantemente, esta experiência beneficia apenas um número muito pequeno da indústrias agrícolas ao mesmo tempo não fornece nenhuma benefício para os consumidores. Ainda mais preocupante, coloca grandes e potenciais riscos para a saúde pública para toda a população dos E.U.A '.

Fonte: S. Epstein, "Nenhum marcador Leite de vacas tratadas com biossintética Crescimento Hormônios: Um Processo de Regulamentação abdicação," International Journal of Health Services 26 (1): 173-185, 1996; PR Newswife através NewsEdge Corp, 21 de junho de 1998.
Efeitos sobre a Injecção de BGH nas Vacas

BGH reduz a esperança de vida da vaca e aumenta o risco de doenças, contribuindo para uma maior utilização de antibióticos. Aumenta ocorrência de mastite resulta em aumento da secreção de células brancas do sangue ou pus para o leite.

Fonte: J. Fagan, Engenharia Genética: Os Perigos, Miu Press, 1995, p. 113.
Cálcio independente da alimentação com laticínios.
Ossos fortes não está ligada à ingestão diária de cálcion ou produtos lácteos, de acordo com pesquisadores britânicos. Em um estudo com mães da Inglaterra e da Gâmbia, cientistas descobriram que os africanos, que comiam uma dieta pobre em cálcio onde bebés foram alimentados na mama, tinham massas ósseas comparáveis às mães inglesas que comeram uma dieta elevada de cálcio e tinham, em média, dois filhos e que receberam pouca ou nenhuma alimentação de mama.Os pesquisadores ainda descobriram que as mulheres inglêsas com uma dieta de alto cálcio, principalmente obtidos de alimentos lácteos, tiveram maior incidência de osteoporose mais tarde na vida do que os da Gambia. Em outros testes, suplementos de cálcio revelaram-se inúteis para aumentar a massa óssea de mulheres em idade fértil.

Fonte: TJ Aspray et al., "Baixo conteúdo mineral ósseo é comum Mas fraturas osteoporóticas são raros em idosos Rural gambiana Mulheres," Journal of Bone Mineral Research 11 (7) :1019-25, 1996.
Estudo relacionado aos LinfomasEm um estudo caso-controle, em Itália, os investigadores concluiram que a alta ingestão do leite foi associada com um risco 80 a 90 por cento maior da ocorrência de linfoma não-Hodgkin e sarcomas dos tecidos moles. A ingestão de presunto e fígado foram ligados a um maior risco de doença de Hodgkin, enquanto a manteiga aumentou o risco de mielomas em quase três vezes. Grãos e legumes foram protetoras para muitos cânceres linfóides.

Fonte: A. Tavani et al., "Diet and Risk of Lymphoid Neoplasia e Soft Tissue Sarcomas," Nutrition and Cancer 27 (3) :256-60, 1997.
Dieta Reduz risco de câncer no pulmão
Num estudo de 413 pacientes com câncer de pulmão, os investigadores encontraram que o consumo de legumes e frutas frescas, reduziu significativamente o risco de desenvolver a doença. Susan Taylor Mayne, um epidemiologista na Yale University School of Medicine, estimou-se que não fumantes poderiam reduzir o risco de câncer em 40 por cento, simplesmente adicionando porções de legumes ou frutas de sua dieta diária. O consumo de leite, entretanto, aumentou o risco de câncer de pulmão.

Fonte: Susan Taylor Mayne, Revista do Instituto Nacional do Câncer, 5 de janeiro de 1994.
Estudo sobre aumento do risco de cãncer de pulmão

Em um estudo caso-controle com 308 homens com câncer de pulmão e 504 casos controlados, pesquisadores suecos relataram que o aumento do consumo de leite aumentou o risco da doença em ambos os grupos de fumantes e não fumantes. Baixa ingestão vegetais também elevou o risco.

Fonte: Rylander R. et al. ", Câncer de pulmão, tabagismo e Dieta Entre Homens sueco," Lung Cancer 14 (Supplement 1): S75-83, 1996.

Cácio da couve é absorvido mais rápido que o do Leite 
Pesquisadores da Creighton University, em Omaha, Nebraska, e Universidade de Purdue, em West Lafayette, Indiana, relataram que o cálcio em couve é prontamente absorvido pelo organismo e mais eficientemente do que o cálcio contido no leite. Em estudos com 11 mulheres, a absorção de cálcio de 300 mg. de couve , foi superior a um montante semelhante de leite. "Isso pode ser tomado como prova da boa biodisponibilidade do cálcio da couve e de outros vegetais verdes" . Outros vegetais listados como benéficos foram brócolis, nabo, mostarda, e Collard greens.

Fonte: Robert P. Heaney e Connie M. Weaver, "A absorção de cálcio Kale," American Journal of Clinical Nutrition 51: 656-57, 1990.

Seguem alguns links interessantes, que valem a pena ser lidos

http://www.macrobiotics.nl/library/dairy.html
http://www.e-macrobiotica.com/artigos_e_multimedia/artigos/alimentacao/

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VEGANISM

You are what you eat Whatever you eat, whatever you put into your stomach, it will reflect on your body and mind and in this way on your physical as well as your mental health. Eating is not just filling your stomach like filling a garbage bin. Food is not only food, it is vitamins, minerals, fibres, carbohydrates, proteins and more which our body needs not only to survive but also to be in balance and be healthy and strong which then of course has an impact on our mind and overall being. So you need to take care what you take into your body, it will be part of your system. A balanced vegetarian diet is the solution. Why you should be VEGAN and not eat meat How eating meat harms your health Eating meat, which means any kind of flesh food including fish and poultry, has several harmful effects on your body. Apart from the fact that a non-vegetarian diet often contains more fat than the body needs or can use, the meat also contains hormones, herbicides, pesticides and antibiotics due to the way that the animals were kept. All of these substances enter your body while eating and your body needs to work to get rid of all of them again. But of course some enter the body and together with other harmful substances which were created during the preparation they increase major chronic diseases like cancer, heart disease, kidney disease and osteoporosis. It is not only on our body that eating meat has negative effects, our emotions and our mind also are affected by it. If you take the saying 'you are what you eat' and you see people who eat animals, then watch them and see that the saying is true. A meat-eater often has more easily emotions like anger and aggression. And many people are aware of what they are doing - killing to eat. And the minutes of death of the animal that you are eating are with you whenever you take a bite. Health benefits of a VEGAN diet In the west there is still the wrong perception that eating meat is necessary for your health. On the contrary a proper vegetarian diet gives you more energy, keeps your body healthy and free of toxins. Studies and researches have found that vegetarians live longer and more healthily than meat-eaters. If you keep a diet with vegetables, grains, legumes, fruits and lentils or beans, you have everything your body needs: vitamins, fibres and with lentils or beans also enough proteins. A healthy VEGAN diet together with regular exercise is associated with less obesity, lower blood cholesterol levels, lower blood pressure and resulting from that less heart disease, diabetes, cancer, stroke and finally mortality. It is simple: vegetarians live longer! Nature and Destiny of our Body Our body is not made for eating meat. If you look at the jaw of carnivores, like tigers or dogs, you see that they have teeth for hunting and tearing apart meat and bones. The teeth of herbivores however, such as cows or horses, are made for grinding grains and chewing vegetables. And if you compare our jaw, you will find that it is much more similar to the jaw of horses or cows. Our teeth are just not made for non-vegetarian food. It is not only our teeth but also our intestines which are made for a vegetarian diet. Our intestinal tract is longer than that of carnivores, so that we can digest grains and greens. Carnivores have to pass the raw meat that they eat through their intestines quickly as it has lots of bacteria which can harm the body. Our whole body, our metabolism and the entire system is not made for eating meat. You don't need to kill to still your hunger! We need to take care of our environment, the people and beings living around us and the generations to come after us. There are many reasons to be vegetarian. One of them is that from the amount of grains that are planted to feed cattle which is only raised for being killed, we could feed millions of starving people on the whole world. These animals are only raised to be killed. As a human person you need to have sensitivity in your heart, a love for each living being. How can you kill an innocent animal just to feed your stomach? They have a right to live just like us. We should take care and protect animals and the environment but what is happening is that we are destroying and exploiting. Do something against it! Becoming vegetarian, choosing not to eat meat but a healthy vegetarian diet is thus not only good for yourself, your health and body but also for your environment. VEGAN Food is not Boring! Delicious Vegetarian Recipes, VEGAN Cooking Workshops and Retreats You read this whole page, are convinced of everything above but just have one more problem: you think vegetarian food is just boring? That is another common misconception in the West where some people believe, vegetarians just leave away the meat and eat the side-dishes instead. That would be indeed boring. However there is a great range of delicious vegetarian dishes prepared with a variety of vegetables and spices. As a big part of the Indian population lives vegetarian, the Indian kitchen offers many VEGAN AND VEG Recipes with which you will definitely never get boring. India is the home country of Ayurveda, and this is how many commonly cooked dishes have a high nutritional value as well.

VEGANISM IN THE HEART IS LIVE IN AWAKENED STATE !

VEGANISM IN THE HEART IS FULLY AWAKENED STATE!


EXACT LIKE as we awaken each morning from sleep, once up and about, we can awaken further to astill higher awakened state, allowing us to be more focused, aware, and wisely,AND COMPASSION  in charge.
In comparison to this higher awakened state, our usual awakened state is a semiconscious one in which we’re easily distracted or lost in meandering thought, barely aware of ourselves; in this usual awakened state, our awareness, will and self-control are at low ebb. 
In our ‘higher’ awakened state, the opposite is true and many success-enabling abilities are MORE COMPASSIONED- calmness, confidence, caring, energy, creativity, flexibility, intuition, alertness, objectivity, etc. Thus, in tHE AWAKED  state we function much better!
To help yourself to become more fully awakened, practice MINDFULNESS OR MEDITATION  STATE BI MORE PRESENT. 


Here are three techniques FROM BUDDHA TEACHINGS:


ACTION MINDFULNESS: be mindful of your bodily actions -- how you’re sitting, standing, walking, gesturing, etc.; as you do this you may feel more present and physically in control.


SENSORY MINDFULNESS: be mindful of all your sensory sensations -- sounds, smells, touch, temperature, and tastes, etc.; as you do this you may feel more vividly alive. SPEECH 


MINDFULNESS: be mindful of how you speak -- tone of voice, facial expression, tempo, words you choose, etc.; as you do this you may find yourself communicating more successfully. All mindfulness practices help us to be more effectively and consciously alive.
Keep practicing these techniques and you’ll eventually find yourself at a bright new level of wakefulness -- at a Master Mind level able to live more successfully.
Goodness and joy to all, Joseph.


SPREAD AWARENESS  FOR PEOPLE BE MORE AWARENESS ABOUT ANIMALS SOFRING AND BECOME A VEGAN... 
IF YOU ARTE FULLY AWKENED WHAT YOU EAT I AM SURE YOUR WILL NOT EAT FLESH ANIMAL OR ANIMAL PRODUCT IN ANY FORM,SO LETS GO AND DON;T MISS YOUR TIME IN BORN HUMANE BEING AND LIVE WITH COMPASSION !

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Ser Veterinário

SANSKRIT FAMOUS WORDS MEANING!

Sanskrit

by SUNDÃRI on Thursday, January 20, 2011 at 10:07am

Ayurveda is a Sanskrit word meaning "Science of Life." Sanskrit is the language of the ayurvedic texts.  In yoga class we hear the Sanskrit names for the asanas, or poses as well as the English translations.  The most commonly used Sanskrit word is not really a word at all, but a mantra, "om" which represents the All, the universal.  We will typically end our asana practice with the greeting "Namaste" which is Sanskrit for "I honor the divine in you."  This greeting is used when you first meet someone, and again when you depart, palms together, with a bow of the head. Sanskrit is such a beautiful language, representing centuries of history with many layers of meaning.

AYUVEDA AND DEPRESSION

Ayurveda and Depression

by SUNDÃRI on Monday, February 7, 2011 at 1:36pm

More than 19 million adults in the United States alone suffer from depression.  Women are affected twice as often as men, especially after childbirth and during menopause.  Some people experience depression during the winter months when there is less light.  Others can feel depressed during stressful times.  Depression manifests in many different ways, including insomnia, social withdrawal, weight fluctuation, and feelings of low self-worth.  Ayurveda says that the heart is the seat of consciousness, and that the main cause of an emotional imbalance like depression is the inability to process emotions.  When we can process emotions quickly, then we can let go of them and move on.  When the process takes too long, then that negative feeling remains and has an effect on our other thoughts and emotions, leaving us feeling depressed.  That's why even when things are going well in the present, if we didn't completely heal from past pain, we can still feel depressed.  What can we do about this?  We need to raise our "Sadhaka Agni" - the fire that helps us to process emotions.  Meditation is vital to this because it helps to dissolve stresses from the past and to also become more resilient to current stresses.  Sleep during prime sleep hours is also important - it is recommended that we get to bed by 10 pm and wake up at 6 am.  Take a walk outside in the morning sun and breathe deeply.  Exercise elevates the mood and the energy of the sun is beneficial for everyone.  Eliminate every morning, as constipation can cause or aggravate depression.  Drink plenty of water and eat meals at the same time each day, with lunch being the largest meal of the day.  Eat fresh, wholesome foods that are balancing for your dosha.  Abhyanga, a daily self-massage with oil, helps to calm the mind and soothe the emotions.  And most importantly, surround yourself with loving people.  Choose friends who are positive and supportive and who also follow a healthy lifestyle routine.

If by renouncing a small picture of body happiness
one may realize a greater big picture of the soul happiness!

REVENUE VEGAN DELICIOUS FOOD FOR THE BODY AND SOUL !

ABACAXI GRELHADO

Ingredientes

1 fresh pineapple
4 tablespoons () rum
4 tablespoons () brown sugar
1 spoon (soup) ground cinnamon
1 / 2 teaspoon (tsp) ground ginger
1 / 2 teaspoon (tsp) nutmeg powder
1 / 2 teaspoon (tsp) clove powder

Preparation

Peel the pineapple and leaving it whole, remove the core. Divide it into 8 slices. Put them in a shallow glass bowl or a resealable plastic bag. In a small bowl, combine the brown sugar, cinnamon, ginger, nutmeg and clove. Pour this mixture over the pineapple and cover the bowl. Leave it in the refrigerator for 1 hour or overnight.

Preheat the grill on high heat. Bake the slices of pineapple on the grill, over hot coals for 15 minutes, turning once, or until the outside is dry and charcoal grilled. Serve pineapple with remaining marinade.

Yield: Serves 4


Source: All Recipes



A BERINGELA ITALIAN

Ingredients

For the eggplant:
2 eggplants, cut into thick slices
2 spoons (soup) of vinegar
1 cup vegetable broth

For the sauce:
1 can of tomatoes peeled
1 tbsp (tablespoons) grated onion
3 cloves garlic, crushed
1 tbsp (tablespoons) olive oil
2 tbsp (tablespoons) tomato paste Salt to taste
1 teaspoon (tsp) oregano
1 tbsp (tablespoons) chopped parsley
1 spoon (soup) capers
2 spoons (soup) of vegan cheese , grated


Preparation


Eggplant:
Place the eggplant to soak in water with vinegar for 15 minutes. Drain and reserve. In a nonstick skillet, heat half a cup of good vegetable stock. Dip the eggplant slices, turning them once. Remove and arrange in a baking dish.


Sauce:
Whisk the tomato in a blender and reserve. In a saucepan, saute onion and garlic in olive oil for five minutes. Add the reserved tomato, tomato paste and remaining broth. Season with salt and oregano. Simmer until thickened. Add the parsley and turn off.


Completion:
Put a tablespoon of sauce over each eggplant, put a few capers and sprinkle the cheese. Bake for 15 minutes and serve.


Yield: 6 servings


Source

See also:

Vegetable paella (vegan)

Brown Rice with Fresh Peas (vegan)

Bean Salad (vegan)

BAKED cassava with Broccoli

Ingredients

2 peruvian sliced
1 bunch broccoli
1 onion, chopped
2 cloves garlic, crushed
1 teaspoon (tsp) ginger
1 tbsp (tablespoons) olive oil
3 tbsp (tablespoons) soy sauce
1 and 1 / 2 cup vegetable broth
1 tbsp (tablespoons) chopped chives

Preparation

In a saucepan, place the olive oil and saute onion, garlic and ginger. Add the broccoli and drizzle with the Peruvian and soy sauce and vegetable broth. Cover and simmer for about 15 minutes on low heat.Place on a platter, sprinkle with chives and serve immediately.

Yield: 4 servings

Source

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